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Accueil Catalogue Editions MAJB Les recettes de Grand-Papa François illustrées par Papi Jean
Le triompe de Jean de La Fontaine 55,00 €
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Les recettes de Grand-Papa François illustrées par Papi Jean

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24 Place de la Cathédrale,
67000 Strasbourg

+33 3 88 32 45 93

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Catégorie : Editions MAJB
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Description

Cet ouvrage est réalisé grâce à la plume de François Reibel et au crayon de Jean Bastian, le premier, un restaurateur de Ribeauvillé à la retraite et le second, un ancien antiquaire également dessinateur. De leur rencontre est né ce livre culinaire plein de saveurs auquel Grand-papa François songeait depuis quelque temps déjà. Classiques alsaciens revisités, tels les escargots feuilletés « à ma façon », l’oie en choucroute ou encore les beignets de carnaval « Schenkala » ou « Scharwa », côtoient des mets d’origines plus lointaines : Bortsch et Pirojki, Maï-Maï, Gravlax de saumon, etc. Venez savourer les croquis et planches de Papi Jean qui vous mettront avec humour l’eau à la bouche avant de cuisiner vous-même une des quarante-cinq recettes de Grand-Papa François.

ISBN : 2-9519298-5-4
Date de publication : novembre 2015
Editions M.A.J.B.
Imprimeur : Imprimerie Valblor, Illkirch-Graffenstaden, Alsace
Nombre de pages : 72
Ouvrage broché

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Maison fondée en 1871

24, place de la Cathédrale, Strasbourg
Tél : +33 (0)3 88 32 45 93
Mail : contact@antiquites-bastian.com

Lundi :
14h30 – 19h00
Mardi au vendredi :
10h00 – 12h00 | 14h30 – 19h00
Samedi :
10h00 – 12h00 | 14h30 – 18h00

Fermeture à 18h00 les veilles de jours fériés.
Fermé les jours fériés, sauf exception.
Joignables sur rendez-vous.

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Antiquités Bastian 2019 - par Gclické - crédits photos Coline Gutter
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